【摘 要】
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为研究不同投喂策略对皱纹盘鲍生长、体成分及消化酶活性的影响，我们以初始体重（1.26±0.21） g的皱纹盘鲍为研究对象，分别按照体重的1%, 1.5%, 2%, 2.5%, 3%投喂，分别标记为A、B、C、D、E组，每组设3个重复，每个重复60粒鲍鱼，经过10周的养殖试验。结果显示：（1）鲍鱼的增重率等生长指标随饲料投喂水平的升高呈现先升高后下降趋势，其中以D组显著最高；（2）粗蛋白、粗脂肪和粗
【机 构】
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威海海洋职业学院,山东省船舶控制工程与智能系统工程技术研究中心
【基金项目】
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威海海洋职业学院科技项目（KY201816）； 2018年山东省高校科研计划项目（J18KB083）； 2019年山东省高等学校青创人才引育计划食品加工技术技能创新团队项目（133）；
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为研究不同投喂策略对皱纹盘鲍生长、体成分及消化酶活性的影响，我们以初始体重（1.26±0.21） g的皱纹盘鲍为研究对象，分别按照体重的1%, 1.5%, 2%, 2.5%, 3%投喂，分别标记为A、B、C、D、E组，每组设3个重复，每个重复60粒鲍鱼，经过10周的养殖试验。结果显示：（1）鲍鱼的增重率等生长指标随饲料投喂水平的升高呈现先升高后下降趋势，其中以D组显著最高；（2）粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量均以D组最高，水分含量以D组最低；（3）各组鲍鱼的淀粉酶和纤维素酶活力随饲料投喂水平的升高逐渐升高，以E组显著最高，但与D组无显著性差异。研究表明，投喂水平在2.5%时，皱纹盘鲍的生长性能最佳，研究结果为皱纹盘鲍的人工养殖科学投喂提供参考。
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