论文部分内容阅读
食品卫生监测是整个卫生监督工作的基础.通过食品监测,能指导人们合理营养,提出降低食品污染和消除食品不安全因素的指导性建议,食品监测结果的科学发布,可让消费者全面客观地了解食品卫生状况,做出知情的选择,参与食品与卫生管理.为进一步完善食品卫生监测工作,笔者就自己在工作中的一些感悟阐述如下,以期引起重视.