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在广东赤红壤地区不同土壤磷含量的菜园土进行菜心磷肥田间试验．根据18个试点的试验结果，提出了质地为中壤土的菜园种植菜心的土壤速效磷丰缺指标，菜心产量与土壤速效磷含量呈抛物线相关．施磷肥增产显著的菜田占68％，增产率为28％～51％；适宜的土壤速效磷（P）为54．6～87．8mg·kg^-1；低于此范围应补充磷肥，超过此范围应控制施磷肥．不同磷肥施用量试验结果表明，菜心产量与施磷肥量呈抛物线相关，在低、中、高肥力水平的菜园土种植菜心，要求菜心产量达到6441～6515、6542～6693和6880