【摘 要】
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目的研究能够提高植物饮料底料澄清度的孔径陶瓷膜和最佳的陶瓷膜操作压力.方法选取植物饮料水提液为研究对象进行陶瓷膜过滤,在相同孔径的陶瓷膜下,通过5个不同的操作压力,
【机 构】
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石家庄以岭药业股份有限公司,河北 石家庄,050035
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目的研究能够提高植物饮料底料澄清度的孔径陶瓷膜和最佳的陶瓷膜操作压力.方法选取植物饮料水提液为研究对象进行陶瓷膜过滤,在相同孔径的陶瓷膜下,通过5个不同的操作压力,选择透光率最高的压力,在相同的工作压力下,通过5个不同的孔径的陶瓷膜,选择透光率最高的孔径[1].结果5种操作压力下进行实验,测60分钟内膜通量和透光率,确定陶瓷膜过滤滤饮料底料的压力为0.2MPa,5种不同孔径陶瓷膜进行实验,测60分钟内膜通量和透光率,确定最适合的陶瓷膜的孔径为0.2μm.结论通过陶瓷膜过滤技术,在此参数下进行生产可有效提高植物饮料底料的澄清度,适用于大规模生产.
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