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双歧杆菌是一种重要的生理性细菌,它对肠上皮细胞的粘附是其发挥生理作用的前提,也是评定益生菌制剂效果的主要指标之一.综述了目前双歧杆菌粘附作用的几个研究阶段,粘附作用的特点--种属特异性、宿主特异性和可逆性,粘附素-受体理论研究状况以及影响粘附作用的几个因素,并展望了未来双歧杆菌粘附作用的研究趋势.