作物热激蛋白研究进展及应用

来源 :湖北农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yueliangjing
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热激蛋白(Heat Shock Protein,HSP)是生物体在多种刺激下产生的一种蛋白质。主要阐述了HSP的发现和研究概况,综述了HSP的种类及定位,HSP与植物的耐热性、抗冷性、作物品质以及与种子发育的关系;介绍了HSP在作物育种、生长发育及凋亡中的作用。
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