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本文采用气相色谱-质谱联用技术,通过对样品中 C19- C28的全程均能分析来对食品中的矿物油进行测定.其结果比化学法准确、灵敏.
气相色谱——质谱联用测定食品中的矿物油
【摘 要】
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本文采用气相色谱-质谱联用技术,通过对样品中 C19- C28的全程均能分析来对食品中的矿物油进行测定.其结果比化学法准确、灵敏.
【机 构】
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武汉市疾病预防控制中心
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2003年3期
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