论文部分内容阅读
主要研究了脱脂米胚芽中脂肪酶抑制剂的提取工艺及性质.通过正交实验确定了最佳的提取工艺参数:料水比1:15,提取温度50℃,提取pH7.0,提取时间3h,此工艺能使脱脂米胚芽胰脂肪酶抑制剂的抑酶活性达43.81%(未纯化).同时,米胚芽中脂肪酶抑制剂的活性成分分析表明,其主要为蛋白质.
米胚芽中脂肪酶抑制剂提取工艺及其性质的研究
【摘 要】
：
主要研究了脱脂米胚芽中脂肪酶抑制剂的提取工艺及性质.通过正交实验确定了最佳的提取工艺参数:料水比1:15,提取温度50℃,提取pH7.0,提取时间3h,此工艺能使脱脂米胚芽胰脂肪
【机 构】
：
江南大学食品学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2004年2期
其他文献
【摘 要】随着新课改的不断深入，高中语文教学中存在的问题不断显现出来。在实际教学过程中，人们忽略观念性教学的重要性，且对民族文化的精华缺乏感知，对本区域的文化缺少传承，进而导致高中语文教学的水平低下。基于此，本文通过对观念性教学对高中语文的影响及存在问题作详细的研究探讨，以期对界内相关人士提供相关的参考资料。 【关键词】观念性教学；高中语文；影响；存在问题 高中语文教学中面临的问题，教师应该想
【摘 要】作为江苏省“e”学习试点学校，海安县第二实验幼儿园在全县率先开展了“平板电脑进课堂”教学实践，在不断实践的基础上潜心摸索和研究，并取得了一些成功。本文以朱凤老师的《夏日舞会》这节课为例，谈谈平板电脑给幼儿园课堂所带来的新的变化。 【关键词】平板电脑；幼儿；游戏 在基础教育、高等教育、职业教育等领域正尽情享受着“信息化”带来的方便和快捷的时，学前教育也迈开了大步伐，目前很多幼儿园也开始
以大豆为主要原料,加工制作新型学生复合营养奶,对其稳定性进行研究.在复合营养奶中添加不同的稳定剂和乳化剂,测定与观察产品在贮藏过程中的稳定性,采用正交法优选出最适于
【摘 要】中国作为具有五千年文化历史的文明古国，自古以来都十分强调道德教育。即使在科学文化不断发展的今天，道德教育也依然不容忽视。高中生作为基础教育的高级阶段，更应加强对道德教育的重视，这就需要加强对班主任道德的培养，以加强其德育工作的顺利开展。对班主任德育工作能力的提高有利于促成班级的积极学风与良好班风，发挥班主任的榜样作用在潜移默化中实现对学生的道德教育。针对这样的情况，就需要班主任能够加强对
【摘 要】顶岗实习是中职教育教学过程中的重要组成部分，是实践教学体系的重要环节，在人才培养过程中起着关键作用。顶岗实习的过程中，总是有着各种各样的安全问题，提高顶岗实习的安全管理工作是学生实习成功与否的重要保证。建立由政府、学校、实习企业和学生共同构成的统一体，这是解决学生实习安全的有效途径。 【关键词】中职生；顶岗实习；安全管理 顶岗实习是中职学校教学活动的一个非常重要的部分，是校企合作及工
汽车转向系统的发展经历了简单的机械转向系统（Manual Steering，简称MS）、液压助力转向系统（Hydraulic Power Steering，简称HPS）、电控液压助力转向系统（Electro-Hydraulic Power St
曲轴位置传感器是发动机电控系统的主要部件，它是控制发动机点火正时、确认曲轴位置的信号源，但在分析发动机故障时，曲轴位置传感器常常被忽略，已成为当前电控发动机故障诊断技术
一、轮胎及内胎的选择1.请使用汽车生产商指定的标准轮胎或可互换的轮胎,选用其它轮胎之前应咨询轮胎销售店。2.同一辆车上应使用同一尺寸、种类、构造,适应相同气候的轮胎。
【摘 要】学生自主学习是新课程倡导的学生学习的一种方式。在语文基础教育课程改革的背景下，越来越多的教师们已经在有意识地把学生自主学习这种形式引入课堂。因此，我们教师在课堂教学中要精心选择适宜学生的学习习惯内容，有效地组织学生开展自主学习。 【关键词】语文课堂；有效学习；研究初探 随着新课程标准的实施提出，要“倡导学生主动参与，乐于探究”这一目标，对改进教和学的方式，具有直接的操作意义，在语文课