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美国的世界猪业博览会，算上2017年（图1），已经举办了29届。
世界猪业博览会最早跟中国的“庙会”类似。美国中部地大人稀，玉米等农作物丰富，适合养猪。每年方圆几十里乡里乡亲的养猪人聚在一起，看看你家养的猪咋样，我家烤的猪肉味道美不。
来读读以下这段：爱荷华州立大学于1872年首次开设兽医学课程，并于1879年正式成立兽医学院（College of Veterinary Medicine），是全美成立最早的兽医学院。这样算来已经有140多年的历史了。从中可以看出，家庭农场式的养猪，在美国已经有很长一段时间了。养猪聚会当然也是一直这么持续着。
随着影响力越来越大，参加聚会的人越来越多。这个阶段已经互相不怎么认识了，需要每个地方派个代表，大家成立一个联合会，互帮互助，叫作美国猪肉生产商委员会，英文叫 the National Pork Producers Council，简称NPPC。
后来这个联合会牛掰了，在1987年，一拍桌子，说：“咱整个正规展览会，让全美的养猪人一起来聚聚。”由于最终就是吃肉，这样名字自然就叫美国猪肉大会。
次年就热热闹闹地在得梅因（Des Moines）举办了第一届美国猪肉大会。以后每年6月都在这个小城举办一次。
我也不知道是从什么时候起，它被改成了世界猪业博览会（World Pork Expo）。2004年我参加第16届的时候，基本上还是老美自娱自乐。当时把来参展的所有企业放进一个展馆还是妥妥的。
估计是NPPC联合会看到美国经济快速发展，逐步称霸全球，也就信心爆棚，拉几个国外企业作陪。当然，博览会规模也在扩大，内容也丰富多样，把牛马羊也拉来热闹，把画家、行为艺术家、专做礼物的商家等也拉来凑凑热闹。这样就成就了今天的美国世界猪业博览会（图2）。
到今天，NPPC已经代表着60 000家猪肉生产商。尽管中文大都翻译成猪业，但英文仍然是用“Pork”一词，就是“猪肉”的意思。
参加博览会的国际观众大多数来自中国（图3）。这一点，可以从预先报名并注册的柜台前可以看出。这么多报名柜台只有一个是国际观众柜台，而且只有一位老太太在给国际观众办理入场证。她对中国名字特别不了解，干脆一股脑地把国际观众的卡给我，让我自己找名字。
另外，我特意了解了本次博览会的基本情况。参展企业总共才463家，来自13个国家。其中美国企业参展的有409家，占了80%，其次，加拿大21家，中国19家，西班牙4家，丹麦3家，其他一些国家为1家（图4）。
而细分一下美国本土参展企业，爱荷华州位居第一，超过100家，明尼苏达州位居第二，超过50家，第三是伊利诺伊州，超过30家（图5）。
值得玩味的是，德国、法国、意大利等欧洲主要畜牧业国家则没有一家来参展，亚洲国家除了中国起劲之外，也没有其他国家感兴趣。这样也算世界性养猪博览会，我也是醉了。
这次展览的一个亮点是，展台较大的大多是国际知名企业（图6），如拜耳、杜邦、勃林格、Provimi、PIC等，其他大多一个展位。
中国企业基本上每家都是一个展位。参加本次展览的中国人较多，不时会遇到。
美国世界猪业博览会的整个布局与别的主流畜牧展不一样，室内主展馆只有一个，今年比起十几年前，主展馆已经放不下了，很多参展企业就移到展览馆的外面走廊摆摊。
其次不一样的还有，由于爱荷华土地面积大，室外帐篷的数量大大增加，主要是大型企业的一个个帐篷特别适合展览期间流水席式的午宴接待。而帐篷加烤肉则是标配，烟雾缭绕的烤猪肉和烤香肠色香味俱全（图7）。
观众经过这一个个帐篷时，眼睛都不够用，口水一直咽，特别是快到中午时，真是欲罢不能。你确定是来了解产品与技术的么？
美国超市的猪肉价位各不相同，您看看比国内相差几许（图8）？
最令人震撼的是猪选美比赛，他们叫Pig Show。在博览会的几天里，都是不间断地举行猪的选美活动。
每次规模都特别大，把几个牛馆、羊馆、马馆都改成了一个个的猪休息馆。
绝大多数来参赛的猪都是由家庭农场派出家庭成员中的男孩女孩赶着出场。他们对猪特别地关照、愛护，几乎都是出于对猪的喜爱。出场的猪都被梳理得皮毛油光锃亮。由于背阔腿壮，每头猪走起路来让人感觉特别地敦实（图9）。
有些企业会通过娱乐项目来拉动人气，有魔术、小丑表演、抓公仔、VR等。这些手段相比于德国汉诺威的Eurotier，算是小巫见大巫了。
很多来参观的朋友对于清凉美女站台很感兴趣，本来我也想拍几张给文章添点料，但走了一圈也没有见到一个。不过，来参加博览会的美女倒是很多，以至于不需要清凉就可吸睛。这一点值得你下次来美国参观世界猪业博览会。
对于中国养猪人来说，美国的世界猪业博览会是打开了另外一扇窗，让我们看到一个不同的世界！
世界猪业博览会最早跟中国的“庙会”类似。美国中部地大人稀，玉米等农作物丰富，适合养猪。每年方圆几十里乡里乡亲的养猪人聚在一起，看看你家养的猪咋样，我家烤的猪肉味道美不。
来读读以下这段：爱荷华州立大学于1872年首次开设兽医学课程，并于1879年正式成立兽医学院（College of Veterinary Medicine），是全美成立最早的兽医学院。这样算来已经有140多年的历史了。从中可以看出，家庭农场式的养猪，在美国已经有很长一段时间了。养猪聚会当然也是一直这么持续着。
随着影响力越来越大，参加聚会的人越来越多。这个阶段已经互相不怎么认识了，需要每个地方派个代表，大家成立一个联合会，互帮互助，叫作美国猪肉生产商委员会，英文叫 the National Pork Producers Council，简称NPPC。
后来这个联合会牛掰了，在1987年，一拍桌子，说：“咱整个正规展览会，让全美的养猪人一起来聚聚。”由于最终就是吃肉，这样名字自然就叫美国猪肉大会。
次年就热热闹闹地在得梅因（Des Moines）举办了第一届美国猪肉大会。以后每年6月都在这个小城举办一次。
我也不知道是从什么时候起，它被改成了世界猪业博览会（World Pork Expo）。2004年我参加第16届的时候，基本上还是老美自娱自乐。当时把来参展的所有企业放进一个展馆还是妥妥的。
估计是NPPC联合会看到美国经济快速发展，逐步称霸全球，也就信心爆棚，拉几个国外企业作陪。当然，博览会规模也在扩大，内容也丰富多样，把牛马羊也拉来热闹，把画家、行为艺术家、专做礼物的商家等也拉来凑凑热闹。这样就成就了今天的美国世界猪业博览会（图2）。
到今天，NPPC已经代表着60 000家猪肉生产商。尽管中文大都翻译成猪业，但英文仍然是用“Pork”一词，就是“猪肉”的意思。
参加博览会的国际观众大多数来自中国（图3）。这一点，可以从预先报名并注册的柜台前可以看出。这么多报名柜台只有一个是国际观众柜台，而且只有一位老太太在给国际观众办理入场证。她对中国名字特别不了解，干脆一股脑地把国际观众的卡给我，让我自己找名字。
另外，我特意了解了本次博览会的基本情况。参展企业总共才463家，来自13个国家。其中美国企业参展的有409家，占了80%，其次，加拿大21家，中国19家，西班牙4家，丹麦3家，其他一些国家为1家（图4）。
而细分一下美国本土参展企业，爱荷华州位居第一，超过100家，明尼苏达州位居第二，超过50家，第三是伊利诺伊州，超过30家（图5）。
值得玩味的是，德国、法国、意大利等欧洲主要畜牧业国家则没有一家来参展，亚洲国家除了中国起劲之外，也没有其他国家感兴趣。这样也算世界性养猪博览会，我也是醉了。
这次展览的一个亮点是，展台较大的大多是国际知名企业（图6），如拜耳、杜邦、勃林格、Provimi、PIC等，其他大多一个展位。
中国企业基本上每家都是一个展位。参加本次展览的中国人较多，不时会遇到。
美国世界猪业博览会的整个布局与别的主流畜牧展不一样，室内主展馆只有一个，今年比起十几年前，主展馆已经放不下了，很多参展企业就移到展览馆的外面走廊摆摊。
其次不一样的还有，由于爱荷华土地面积大，室外帐篷的数量大大增加，主要是大型企业的一个个帐篷特别适合展览期间流水席式的午宴接待。而帐篷加烤肉则是标配，烟雾缭绕的烤猪肉和烤香肠色香味俱全（图7）。
观众经过这一个个帐篷时，眼睛都不够用，口水一直咽，特别是快到中午时，真是欲罢不能。你确定是来了解产品与技术的么？
美国超市的猪肉价位各不相同，您看看比国内相差几许（图8）？
最令人震撼的是猪选美比赛，他们叫Pig Show。在博览会的几天里，都是不间断地举行猪的选美活动。
每次规模都特别大，把几个牛馆、羊馆、马馆都改成了一个个的猪休息馆。
绝大多数来参赛的猪都是由家庭农场派出家庭成员中的男孩女孩赶着出场。他们对猪特别地关照、愛护，几乎都是出于对猪的喜爱。出场的猪都被梳理得皮毛油光锃亮。由于背阔腿壮，每头猪走起路来让人感觉特别地敦实（图9）。
有些企业会通过娱乐项目来拉动人气，有魔术、小丑表演、抓公仔、VR等。这些手段相比于德国汉诺威的Eurotier，算是小巫见大巫了。
很多来参观的朋友对于清凉美女站台很感兴趣，本来我也想拍几张给文章添点料，但走了一圈也没有见到一个。不过，来参加博览会的美女倒是很多，以至于不需要清凉就可吸睛。这一点值得你下次来美国参观世界猪业博览会。
对于中国养猪人来说，美国的世界猪业博览会是打开了另外一扇窗，让我们看到一个不同的世界！