【摘 要】
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针对中国乳制品产品质量安全的需求,文章研究分析了乳制品从原料到成品的流程,建立了乳制品生产全程追溯模型。设计基于该追溯模型的软件系统架构,以数据库、网络和编码技术
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针对中国乳制品产品质量安全的需求,文章研究分析了乳制品从原料到成品的流程,建立了乳制品生产全程追溯模型。设计基于该追溯模型的软件系统架构,以数据库、网络和编码技术作为系统关键技术,实现了乳制品质量安全追溯系统。该系统能够将乳制品生产的信息流和实物流统一地联系起来,是确保乳制品行业质量控制的有效手段。
According to the demand of quality and safety of dairy products in China, this paper analyzes and analyzes the process of raw materials to finished products, and establishes a traceability model of dairy products. The software system architecture based on this retrospective model is designed. With the database, network and coding technology as the key technologies of the system, the dairy products quality safety traceability system is realized. The system, which unites the information flow and the physical logistics of dairy product production, is an effective measure to ensure the quality control of the dairy industry.
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