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屠猪带染沙门氏菌调查分析
屠猪带染沙门氏菌调查分析
来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fenglin1985z
【摘 要】
:
沙门氏菌不仅是人畜肠道传染病的重要病原菌、而且是引起细菌性食物中毒的常见致病菌,猪是沙门氏菌病原体的主要储存宿主,为摸清其沙门氏菌带菌型别,为我区肠道传染病的防治及食
【作 者】
:
樊全君
王文周
【机 构】
:
周口地区卫生防疫站,河南省西华县卫生防疫站
【出 处】
:
中国卫生检验杂志
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
沙门氏菌
猪肉
调查
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沙门氏菌不仅是人畜肠道传染病的重要病原菌、而且是引起细菌性食物中毒的常见致病菌,猪是沙门氏菌病原体的主要储存宿主,为摸清其沙门氏菌带菌型别,为我区肠道传染病的防治及食品卫生管理提供可靠依据,我们用常规生化鉴定及血清凝集与分属噬菌体两种方法,对猪带染沙...
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