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食品安全直接关系到人民群众的身体健康。近年来,食品安全已达成了国际共识。福建省人民政府于2001年提出了“建设食品放心工程”计划。为了加强食品卫生监督,抓好食品卫生管理，提高食品卫生质量，我们针对2005-2007年福州市区各大、中型超市销售的3类食品（冷冻饮品、月饼、熟肉制品）进行了随机抽样检查，现将检查结果报告如下。