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香椿是楝科香椿属落叶乔木,其嫩芽和芽菜(幼苗)芳香浓郁,营养丰富.芽菜生产就是利用优质香椿种子,通过一定程序培育出鲜嫩的幼苗供人们食用,是一种没有污染的绿色食品,不受季节限制,可全年供应.因生产周期短,投入少,市场需要量大,是林农增加收入的好项目之一.
香椿芽菜的无土栽培
【摘 要】
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香椿是楝科香椿属落叶乔木,其嫩芽和芽菜(幼苗)芳香浓郁,营养丰富.芽菜生产就是利用优质香椿种子,通过一定程序培育出鲜嫩的幼苗供人们食用,是一种没有污染的绿色食品,不受季
【机 构】
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山西省临汾市林业局森防站
【出 处】
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林业实用技术
【发表日期】
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2005年5期
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