【摘 要】
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在产蛋旺季市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使鸭蛋价值倍增。一、草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰储蛋效果很好。其方法是:在备好的容器(缸、坛
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在产蛋旺季市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使鸭蛋价值倍增。一、草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰储蛋效果很好。其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上1层约13厘米厚的草木灰,然后1层蛋1层灰地铺放,最上面1层灰要盖厚一点,放在通风干燥处,每月检查1次,可以保存鸭蛋1年不变质。
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