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老字号永葆青春
老字号永葆青春
来源 :上海改革 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tananhua251
【摘 要】
:
梅龙镇酒家创建于1938年春,迄今已逾半个世纪,初在上海威海路一石库门房子开张营业,1942年迁至南京西路江宁路口现址,酒家主人以明代正德皇帝“微访梅龙镇酒肆”之轶闻而命名。当
【作 者】
:
虞达谦
黄锦隆
【出 处】
:
上海改革
【发表日期】
:
1993年9期
【关键词】
:
梅龙镇酒家
老字号企业
上海
经营理念
餐饮业
连锁经营
品牌形象
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梅龙镇酒家创建于1938年春,迄今已逾半个世纪,初在上海威海路一石库门房子开张营业,1942年迁至南京西路江宁路口现址,酒家主人以明代正德皇帝“微访梅龙镇酒肆”之轶闻而命名。当时以川菜烹调湛技赢得申浦好评,文化、教育界等人士多喜问津。早年,“越剧十蛆妹”结拜盛会即在此举行。
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