【摘 要】
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1 优质黄羽肉鸡的概念和肉涵 人们常说的优质黄羽肉鸡,在70年代前主要是指广东省的三黄胡须鸡(即广东惠阳鸡),这种鸡肉质特优,市场十分俏销,但产蛋少,繁殖率低,生长慢,生产成
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1 优质黄羽肉鸡的概念和肉涵 人们常说的优质黄羽肉鸡,在70年代前主要是指广东省的三黄胡须鸡(即广东惠阳鸡),这种鸡肉质特优,市场十分俏销,但产蛋少,繁殖率低,生长慢,生产成本高,难于规模生产,香港于60年代利用内地这类优良地方鸡种与外来品种杂交改良而创造出适于香港环境与市场要求的商品鸡种——石歧杂,逐年扩繁成为当地的当家品种,以绝对优势占领了香港市场。70年代末广东省外贸部门从香港引入
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