麦冬又名麦门冬，为百合科植物麦门冬的干煤块根，草根有须，叶似韭菜叶，冬天并不焦枯，故名麦冬。一般以表面淡黄白色、肥大、质软、气香、味甜者为佳。
　　麦冬性微寒，味微苦，入心、肺、胃经，有养阴润肺、生津止渴作用，常用于阴虚内热、津枯烦渴、肺热煤咳、痰稠气逆、便秘等病症。现代研究认为，麦冬能改善老年人心脏功能，有强心、强壮身体之效：对胰岛细胞和血管中枢功能有改善作用，还有消炎、镇咳、祛痰、平喘、利尿功能。
　　肠燥便秘 麦冬、生地、玄参各15克，水煎服，每日1剂，有润肠通便的功效。
　　冠心病心绞痛 麦冬45克，加水煎成30～40毫升，早晚2次服用，连服3～18个月，对缓解心绞痛、胸闷及改善心功能均有一定作用。
　　鼻出血 麦冬、生地各15克，水煎服，每日1剂，对鼻出血血色鲜红者有治疗作用。
　　尿路感染 麦冬15克，牛奶200克，白糖30克。将麦冬洗净入锅，加水1000毫升，武火烧沸后，再用文火煎熬20分钟，然后用纱布滤汁。将牛奶烧沸，同麦冬药液混匀，加入白糖烧沸即成。每日2次服用，每次100毫升，具有滋阴清热、利尿消肿的功效，对尿路感染有疗效。
　　慢性胃炎 麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
　　糖尿病 芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁。将两次煎出的药液混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热、舌红、脉细数。
　　急、慢性支气管炎 麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚煤咳者。