【摘 要】
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对36株不同来源的酵母菌进行了硒耐受性分析和比较,获得l株硒耐受性和富硒能力较强的热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）菌株1254.以该菌株为出发菌株,进行了亚硝基胍诱变和亚
【机 构】
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四川师范大学生命科学学院,四川省畜科饲料有限公司
【基金项目】
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四川省科技支撑计划项目（2008NZ003）,四川省科技厅应用基础项目（2013JY0087）.
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对36株不同来源的酵母菌进行了硒耐受性分析和比较,获得l株硒耐受性和富硒能力较强的热带假丝酵母菌（Candida tropicalis）菌株1254.以该菌株为出发菌株,进行了亚硝基胍诱变和亚硒酸钠抗性筛选、紫外线诱变和乙硫氨酸抗性筛选等两轮突变和筛选,获得突变菌株1254-6-1,其生物量、总硒含量、有机硒的含量及转化率达到7.60g/l、5 626.00μg/g、4 879.99μg/g、86.74％,分别为原始出发菌株的1.85倍、7.90倍、9.35倍、1.18倍;各种氨基酸的含量均高于出发菌株,
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