【摘 要】
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慢性胃炎是指由不同病因所引起的胃粘膜慢性炎症，在临床上最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，在临床医学上主要的症状表现有食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、
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慢性胃炎是指由不同病因所引起的胃粘膜慢性炎症，在临床上最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，在临床医学上主要的症状表现有食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等，而且该病程缓慢，经常反复发作而很难治愈。慢性胃炎的病程迁延，病程长短不一，可半年至数十年不等，症状时轻时重。可因天气变化、劳累、精神因素等引起症状加重，很多时候是与饮食习惯有着密切关系的，约50%以上的病人常在进食过凉过硬食物如油炸食物后，出现上腹不适、闷痛、烧灼痛、饱胀感，无明显节律性等症状。所以饮食的调养对慢性胃炎的治疗和恢复非常重要。
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