【摘 要】
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<正>6月3日,在上海自然博物馆(上海科技馆分馆)举行的"绿螺讲堂·新问题沙龙"上,中科院院士、华大基因研究院理事长杨焕明表示,"发酵农业"未来或将解决人类的温饱问题。杨焕
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<正>6月3日,在上海自然博物馆(上海科技馆分馆)举行的"绿螺讲堂·新问题沙龙"上,中科院院士、华大基因研究院理事长杨焕明表示,"发酵农业"未来或将解决人类的温饱问题。杨焕明说,所谓"发酵农业",即利用合成基因组学技术,在发酵罐里合成水稻、小麦、玉米等粮食以及各种蔬菜,使农业不再靠天吃饭,给酵母喂糠就行。今年3月,《科学》杂志以封面、专刊的形式发表了关于"人工合成酵母基因组计划"论文。中国、美国、英国等国的多家研究机构参与这项计划,其中中国团队完成了总工作量的2/3。"人
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