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期刊论文
红木色素提取方法研究
红木色素提取方法研究
来源 :广西热作科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:seedvs18606
【摘 要】
:
红木色素是从红木树种子表皮提取的一种色素。用碱溶酸沉法浸提红木色素的试验结果表明,不同碱性溶剂和不同溶液浓度对色素提取率有差异;影响提取色素的主要因素是溶液浓度。
【作 者】
:
游鸿宝
【机 构】
:
广西橡胶研究所532415
【出 处】
:
广西热作科技
【发表日期】
:
1992年3期
【关键词】
:
红木
色素
提取
食品添加剂
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红木色素是从红木树种子表皮提取的一种色素。用碱溶酸沉法浸提红木色素的试验结果表明,不同碱性溶剂和不同溶液浓度对色素提取率有差异;影响提取色素的主要因素是溶液浓度。找出提取色素量较多的溶液浓度为1.0~0.4%。探索出用氢氧化钠溶剂浸提色素比用氢氧化钾溶剂的提取率提高4.5~13.3%。
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