荧光动力学分析法测定5种[口山]酮清除超氧自由基和羟基自由基的活性

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利用荧光动力学分析法研究了5种(口山)酮化合物对超氧自由基(O2(-·))和羟基自由基(·OH)的清除作用.利用邻苯三酚自氧化产生O2(-·);利用Fenton反应产生·OH,向这2个反应体系中分别加入5种(口山)酮化合物,O2(-·)和·OH的产生速率明显降低.说明5种(口山)酮化合物对和有较强的抑制作用.探讨了(口山)酮化合物的结构与其抗氧活性的关系.
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