【摘 要】
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对于细化管理思想,最早可以追溯到日本丰田公司,很早以前,精细化管理模式便被运用到汽车制造行业当中,并且发挥出良好的作用,有助于提高企业综合管理的能力.而酒店这种企业的
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对于细化管理思想,最早可以追溯到日本丰田公司,很早以前,精细化管理模式便被运用到汽车制造行业当中,并且发挥出良好的作用,有助于提高企业综合管理的能力.而酒店这种企业的性质则十分特殊,为了控制经济成本,应该不断创新管理模式,拓展成本管理方面的内容,真正将精细化管理理念渗透到酒店的成本控制工作当中,以便发挥出其应有的作用,对酒店企业的长远发展非常有益.本文通过说明精细化管理在酒店成本管理当中的应用价值,提出了精细化管理在酒店成本管理中的应用策略,从而有效提升精细化管理在酒店成本管理中应用的总体水平.
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