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绵羊肉质的好坏对羊肉的经济效益有着重要的影响,研究绵羊肉质性状相关基因对于提高和改善绵羊的肉质,培育肉质优良品种有着指导意义,基因预测可以在不影响选择个体的情况下来对绵羊的肉质进行了解,这对于优良肉质的选择非常有用。本文主要对与绵羊肉嫩度、肌内脂肪、肉色相关的几个基因的研究进展进行了综述。
绵羊肉质性状主要相关基因的研究进展
【摘 要】
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绵羊肉质的好坏对羊肉的经济效益有着重要的影响,研究绵羊肉质性状相关基因对于提高和改善绵羊的肉质,培育肉质优良品种有着指导意义,基因预测可以在不影响选择个体的情况下
【机 构】
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青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室,西南民族大学生命科学与技术学院;
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2014年03期
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2012BAD13B06);四川省科技创新产业链示范工程项目(2011NZ0003);西南民族大学研究生“创新型科研项目”(CX2014SZ74)
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