论文部分内容阅读
采用复相乳液法,研制了以乙基纤维素为壁材,以碳酸钠为芯材的微胶囊化产品.结果表明:微胶囊化的最佳工艺参数为壁材溶液浓度为8%,保护剂溶液浓度为10%,搅拌速度为600 r/min,油相∶水相为1∶6.以乙基纤维素作为壁材制得的微胶囊化碳酸钠具有较高的产率.
复相乳液法制备碳酸钠微胶囊的研究
【摘 要】
：
采用复相乳液法,研制了以乙基纤维素为壁材,以碳酸钠为芯材的微胶囊化产品.结果表明:微胶囊化的最佳工艺参数为壁材溶液浓度为8%,保护剂溶液浓度为10%,搅拌速度为600 r/min,
【机 构】
：
河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
：
河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
：
2009年02期
【基金项目】
：
“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD05A09)
其他文献
蔡连香(1937～),女,1963年上海中医学院医疗系毕业,中国中医科学院西苑医院妇科工作至今。全国第二批、第三批老中医药专家学术经验继承工作指导老师,博士研究生导师,中国中医
近年来,金属有机骨架(MOFs)材料以其出众的比表面积、高孔隙度、丰富的不饱和金属位点以及孔道可裁剪修饰等多样性被广泛应用于气体存储和分离、催化降解、药物缓释、光电材
基于陕西省城镇职工基本养老保险相关统计资料，采用分账户法精算模型，测算出四种省际人口迁移方案下的2006--2050年间陕西省基本养老保险的基金缺口规模。研究发现：陕西省迁入人
目的 :检测p16INK4A、Brn3a、端粒酶及人宫颈癌基因(human cervical cancer oncogene,HCCR)在宫颈上皮内瘤变(cervical intraepithelial neoplasia,CIN)中的表达,探讨其对于
利用脂肪酸分析和傅里叶变换红外吸收光谱,针对21种花生油、20种棕榈油及4种调和油进行数据处理,并进行识别.以它们在傅里叶变换红外吸收光谱1 099 cm-1、1 118 cm-1处的吸收
以脱脂小麦胚芽粉为研究对象,用热水、甲酸和乙醇浸提溶剂提取谷胱甘肽,分析比较不同提取浸提溶剂的提取效果,通过单因素和正交试验,对其提取工艺进行了优化.结果表明:热水浸
介绍了食品数量安全、质量安全和可持续性安全三项准则所构成的食品安全综合指标评定体系.用层次分析结合灰色关联分析的方法建立了科学的、完善的食品安全综合评价指标体系