【摘 要】
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目的：分析杭白菊挥发油的化学成分并建立杭自菊中p．榄香烯的测定方法。方法：利用气相色谱．质谱联用仪分析杭白菊挥发油各组成成分，并使用气相色谱内标法测定杭白菊中β-榄香烯的含
【机 构】
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东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系,复旦大学医学院附属妇产科医院,江苏省疾病预防控制中心
【基金项目】
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江苏省科技攻关计划项目(BE2006318)
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目的：分析杭白菊挥发油的化学成分并建立杭自菊中p．榄香烯的测定方法。方法：利用气相色谱．质谱联用仪分析杭白菊挥发油各组成成分，并使用气相色谱内标法测定杭白菊中β-榄香烯的含量。结果：杭白菊挥发油经气相色谱．质谱联用仪分析，共分离出125个峰，鉴定出59种化合物，占挥发油总量的61．74％；经分析，6．榄香烯线性范围为0．006-0．096mg／ml，RSD为0．85％，平均回收率为95．23％，在杭白菊中含量为12．98mg／kg。结论：利用气．质联用分析技术鉴定出菊花挥发油中的59种化合物，主要成分为单
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