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为分析凉姜乡巨峰葡萄品质,选取该乡36个葡萄园区为采样点,采用酸碱中和滴定等研究方法,通过大量的实验得出:凉姜乡巨峰葡萄果实的可滴定酸略高,具有果粒大、含糖量高、维生素C含量高以及风味浓和品质优等特性.
宜宾市凉姜乡巨峰葡萄品质分析
【摘 要】
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为分析凉姜乡巨峰葡萄品质,选取该乡36个葡萄园区为采样点,采用酸碱中和滴定等研究方法,通过大量的实验得出:凉姜乡巨峰葡萄果实的可滴定酸略高,具有果粒大、含糖量高、维生
【机 构】
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宜宾学院过程分析与控制四川省高校重点实验室
【出 处】
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宜宾学院学报
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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2015年宜宾市科技计划项目“微量元素对葡萄品质的影响研究”
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