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分析了1998～2005年河北省审定优质小麦品种的农艺性状、品质性状及来源。结果表明：审定品种的产量水平和株高近年来改良效果明显，基本接近于高产品种；蛋白质和稳定时间基本达到国家强筋麦标准，而湿面筋含量、吸水率和沉降值相对较低；优质基因源狭窄。优质麦育种今后应注重沉降值和吸水率的研究和选择，拓宽遗传基础。