【摘 要】
：
为提高马铃薯的综合利用价值,以低筋面粉、马铃薯泥为主要原料,基于单因素和Box-Behnken试验设计,采用主成分分析法和响应面优化马铃薯面条配方。结果表明,马铃薯泥添加量为1
【机 构】
：
宁夏工商职业技术学院旅游管理系,宁夏大学学术期刊中心,宁夏大学农学院
论文部分内容阅读
为提高马铃薯的综合利用价值,以低筋面粉、马铃薯泥为主要原料,基于单因素和Box-Behnken试验设计,采用主成分分析法和响应面优化马铃薯面条配方。结果表明,马铃薯泥添加量为15 %、食盐添加量3.6 %、和面时间15 min时最优;在此条件下获得的马铃薯面条的综合得分值为0.774 5,与理论综合评分值0.781 7接近。由主成分分析得到的规范化综合评分为响应值建立的二次多项式回归模型效果显著,且拟合度较好(p<0.001,R2=0.951 2)。试验表明,响应面结合主成分分析法优化主成分分析法对
其他文献
生态鸡是一种符合绿色、生态理念的鸡养殖方式,在饲养管理过程中具有更加严格的要求。本文先对生态鸡的养殖特点进行简单介绍,分析生态鸡的饲养条件及要求。在此基础上,研究
Software industry oriented education faces more challenges than traditional research and discipline oriented education.To meet these challenges,the Learning by
玉米促早熟技术可提早出苗,缩短播期,促进早熟高产,技术要点包括：选种;播种前处理;提早播种;田间管理等。
以SiO<sub>2</sub>和Li<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>为反应原料,采用高温固相法,在掺杂不同比例的K或Ca元素的条件下合成了一系列可以直接吸收CO<sub>2</sub>的硅酸锂（Li<sub>4
我国地大物博,具有十分丰富的土地资源,但是在地形地势和自然条件的影响下,不同地区所种植的果树在种类和抗病能力上存在非常大的差异,受到不同程度的病虫害的威胁。本文通过
随着智能手机时代的到来,老牌手机制造商诺基亚公司逐渐由辉煌走向衰落,为扭转颓势,诺基亚与微软达成战略联盟,并合作推出Windows Phone系列手机,这标志着WP手机时代的到来。
多分辨率运动估值和补偿算法是一种广泛应用于小波视频编码器的消除时间冗余 的算法，针对其运动矢量编码效率低及采用全搜索方法、运算复杂度较高等问题，提出了一种基于区域分
对于蛋糕甜品店而言，色彩是其中—项重要的、吸引顾客眼球的因素，这是位于北京的21克蛋糕总部办公室，在办公室的设计中，设计主要注重使用三种颜色：红、黄、蓝。办公室的墙面是由有
摘 要：近年来，北方地区不论是园林绿化还是工程造林多数采用了油松容器苗。它不仅具有起苗方便，造林季节延长、育苗期短、苗木的质量和规格易于控制的优点，而且最大的优点是极大地提高了造林成活率，加快了荒山绿化的步伐。特别是立地条件较差的地块尤为显著，还具有充分利用育苗地、防冻、耐瘠薄的优点，是北方干旱山区营造油松的一项成功造林技术。本文主要从10方面论述油松容器苗培育保活方法。 关键词：油松 容器苗
目的研究分析猪皮肤成纤维细胞猪内源性反转录病毒（PERV）的体外和体内感性。方法运用组织块培养法建立猪皮肤成纤维细胞系,使得该细胞系与人胚胎肝细胞混合共同体外培养,一段时