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煮饭用开水可缩短煮饭时间,减少维生素B的损失.因维生素B的损失与煮饭时间成正比.
烹饪用水有学问
【摘 要】
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煮饭用开水可缩短煮饭时间,减少维生素B的损失.因维生素B的损失与煮饭时间成正比.
【机 构】
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南县农业局413200
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2005年2期
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