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2015年是全面落实重大改革任务的关键之年，是全面推进依法治国的开局之年，也是全面完成“十二五”规划、谋划“十三五”的承上启下之年。为贯彻落实中央、四川省对科技工作的新要求，推动现代服务业发展，促进川菜及中餐产业转型升级和国际化发展，传承和发展川菜及中国饮食文化，特提出2015年度项目申报指南，供申报选题参考，也可以自拟课题申报。