【摘 要】
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日前，由中国食品科学技术学会主办、中国营养学会支持的“中国乳酸菌营养与健康论坛”在京召开。中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷、中国营养学会理事长葛可佑、中
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日前，由中国食品科学技术学会主办、中国营养学会支持的“中国乳酸菌营养与健康论坛”在京召开。中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷、中国营养学会理事长葛可佑、中国乳制品工业协会理事长宋昆冈以及多位食品及营养学领域的权威专家出席了本次论坛，共同就中国乳酸菌行业的营养与健康、行业发展现状等主题进行了探讨。
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