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摘 要：服务英语是高铁专业英语课程教学中的重要模块，以项目教学的思想组织高铁服务英语教学有利于课程实效性的提升，但对其中凸显出的问题也需要进行优化整改。本文以上饶职业技术学院为例，对学院高铁服务英语教学的现状进行调研，总结其中存在的问题，并从项目设计、项目实践和项目评价三个方面提出优化教学的建议。
关键词：高职院校；高铁服务英语；项目教学；调查研究
一、调查对象与策略
1.调查对象
调查实践以上饶职业技术学院一线英语教师和各专业学生为调查对象，其中涉及受访教师10人，各专业学生200人。
2.调查策略
首先，采用问卷法。编订“高铁服务英语项目学习体验问卷”，发放给受访的200名学生，要求学生匿名完成问卷，后期回收有效问卷175份，有效问卷回收率为87.6%。其次，与受访教师进行面对面访谈，了解他们进行服务英语项目教学的方法、困难和建议。
二、调查过程与结论
1.教学设计方面调查
教学设计，指的是教师采用某种策略进行课堂教学流程的规划。在此次调查中，对受访教师进行了相关访谈，结果显示：4名受访教师主要以书本上的教学内容为素材设计教学项目，且不会做额外的加工提炼；5名教师会在书本知识的基础上，引入网络资源设计教学流程；1名教师完全依靠网络资源搜集教学素材，设计教学流程并组织后期的教学实践。而通过对学生的问卷调查显示：37%的受访学生对目前的服务英语项目教学设计表示“满意”，42%的受访学生表示“一般”，21%的受访学生表示“不满意”。整体而言，所有受访教师都会应用项目法进行服务英语教学设计，但大部分教师的设计基于书本内容，在教学设计创意上存在欠缺。
2.教学实践方面调查
教学实践，指的是教师在项目教学中具体采用某种方法组织教学过程。此次调查中也设计了相关的问卷和访谈问题对师生展開调查，结果显示：6名教师采用传统的项目教学法组织实践，即设计项目—实践项目—评价项目，4名教师会在传统项目教学的基础上，采用一些混合教学的方法，如“项目教学+情景模拟法”“项目教学+小组合作法”等，在对教学效果的评价上也主要采用传统的纸质考核法。而通过对学生的问卷调查显示：33%的受访学生对目前的项目教学实践过程表示“满意”，39%的受访学生表示“一般满意”，28%的受访学生表示“不满意”。整体而言，大部分受访教师主要采用传统的项目教学法组织教学过程，教学方法的创新度不足，且大部分受访学生对现有的英语项目教学实践过程并不是很满意。
3.教学评价方面调查
教学评价，指的是教师对教学效果进行评价的方法及结果。此次调查中对受访师生展开了相关的访谈调查，结果显示：7名教师主要采用传统的纸质考核形式，且考核以总结性为主，即通过期末纸质考核的形式对学生的项目学习成果进行考评；另外3名教师也以纸质考核的形式组织考核，但会采用“过程+总结”的方式进行阶段性的考核。而通过对学生的问卷调查显示：40%的受访学生对现有的项目教学评价方式表示“满意”，35%的受访学生表示“一般满意”，25%的受访学生则表示“不满意”。整体而言，现有的高铁服务英语项目教学评价方式比较陈旧，学生对考核的满意度也不高。
三、结论与建议
1.调查结论
由调查结果可知，上饶职业技术学院高铁服务英语项目教学的现状整体良好，大部分受访教师在教学中会积极引入项目教学法组织教学过程，且受访学生的学习体验也相对较高。然而也有一些制约项目教学效益提升的因素存在，主要表现在：教学设计的创新度不够、教学实践的方法有待优化及教学评价的针对性不足等。
2.教学建议
鉴于上饶职业技术学院高铁服务英语项目教学存在的问题，现提出如下整改优化建议：首先，强化项目设计的创新度。在教学项目设计之初，教师应该在书本内容的基础上，多找寻一些与教学内容紧密契合的案例，并将这些案例有机地融入教学，设计更为新颖的教学项目，以有新意的项目设计思维吸引学生的眼球。其次，提升项目实践的过程水平。在项目实践过程中，教师应该创设更具实用性的过程情境，将传统项目教学与其他教学形式有机结合，构建混合式项目教学课堂，以提升项目教学的渗透能力。最后，设置更具针对性的项目教学效果评价体系。要尽快设置针对高铁服务英语项目教学效果评价的标准体系，将能够反映服务英语项目教学的指标融入这一体系，并标明权重，在日常的教学中展开过程性评价，及时发现问题并进行优化整改。
参考文献：
[1]刘晓芳.ESP理论下的高职航空服务英语教学改革探讨[J].中国民航飞行学院学报，2015，26（4）：24-27.
[2]吴啸骅.基于职场化的高职英语教学改革研究——以民航服务英语教学为例[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2017（2）：150-151.
关键词：高职院校；高铁服务英语；项目教学；调查研究
一、调查对象与策略
1.调查对象
调查实践以上饶职业技术学院一线英语教师和各专业学生为调查对象，其中涉及受访教师10人，各专业学生200人。
2.调查策略
首先，采用问卷法。编订“高铁服务英语项目学习体验问卷”，发放给受访的200名学生，要求学生匿名完成问卷，后期回收有效问卷175份，有效问卷回收率为87.6%。其次，与受访教师进行面对面访谈，了解他们进行服务英语项目教学的方法、困难和建议。
二、调查过程与结论
1.教学设计方面调查
教学设计，指的是教师采用某种策略进行课堂教学流程的规划。在此次调查中，对受访教师进行了相关访谈，结果显示：4名受访教师主要以书本上的教学内容为素材设计教学项目，且不会做额外的加工提炼；5名教师会在书本知识的基础上，引入网络资源设计教学流程；1名教师完全依靠网络资源搜集教学素材，设计教学流程并组织后期的教学实践。而通过对学生的问卷调查显示：37%的受访学生对目前的服务英语项目教学设计表示“满意”，42%的受访学生表示“一般”，21%的受访学生表示“不满意”。整体而言，所有受访教师都会应用项目法进行服务英语教学设计，但大部分教师的设计基于书本内容，在教学设计创意上存在欠缺。
2.教学实践方面调查
教学实践，指的是教师在项目教学中具体采用某种方法组织教学过程。此次调查中也设计了相关的问卷和访谈问题对师生展開调查，结果显示：6名教师采用传统的项目教学法组织实践，即设计项目—实践项目—评价项目，4名教师会在传统项目教学的基础上，采用一些混合教学的方法，如“项目教学+情景模拟法”“项目教学+小组合作法”等，在对教学效果的评价上也主要采用传统的纸质考核法。而通过对学生的问卷调查显示：33%的受访学生对目前的项目教学实践过程表示“满意”，39%的受访学生表示“一般满意”，28%的受访学生表示“不满意”。整体而言，大部分受访教师主要采用传统的项目教学法组织教学过程，教学方法的创新度不足，且大部分受访学生对现有的英语项目教学实践过程并不是很满意。
3.教学评价方面调查
教学评价，指的是教师对教学效果进行评价的方法及结果。此次调查中对受访师生展开了相关的访谈调查，结果显示：7名教师主要采用传统的纸质考核形式，且考核以总结性为主，即通过期末纸质考核的形式对学生的项目学习成果进行考评；另外3名教师也以纸质考核的形式组织考核，但会采用“过程+总结”的方式进行阶段性的考核。而通过对学生的问卷调查显示：40%的受访学生对现有的项目教学评价方式表示“满意”，35%的受访学生表示“一般满意”，25%的受访学生则表示“不满意”。整体而言，现有的高铁服务英语项目教学评价方式比较陈旧，学生对考核的满意度也不高。
三、结论与建议
1.调查结论
由调查结果可知，上饶职业技术学院高铁服务英语项目教学的现状整体良好，大部分受访教师在教学中会积极引入项目教学法组织教学过程，且受访学生的学习体验也相对较高。然而也有一些制约项目教学效益提升的因素存在，主要表现在：教学设计的创新度不够、教学实践的方法有待优化及教学评价的针对性不足等。
2.教学建议
鉴于上饶职业技术学院高铁服务英语项目教学存在的问题，现提出如下整改优化建议：首先，强化项目设计的创新度。在教学项目设计之初，教师应该在书本内容的基础上，多找寻一些与教学内容紧密契合的案例，并将这些案例有机地融入教学，设计更为新颖的教学项目，以有新意的项目设计思维吸引学生的眼球。其次，提升项目实践的过程水平。在项目实践过程中，教师应该创设更具实用性的过程情境，将传统项目教学与其他教学形式有机结合，构建混合式项目教学课堂，以提升项目教学的渗透能力。最后，设置更具针对性的项目教学效果评价体系。要尽快设置针对高铁服务英语项目教学效果评价的标准体系，将能够反映服务英语项目教学的指标融入这一体系，并标明权重，在日常的教学中展开过程性评价，及时发现问题并进行优化整改。
参考文献：
[1]刘晓芳.ESP理论下的高职航空服务英语教学改革探讨[J].中国民航飞行学院学报，2015，26（4）：24-27.
[2]吴啸骅.基于职场化的高职英语教学改革研究——以民航服务英语教学为例[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2017（2）：150-151.