禾谷镰刀菌产毒素培养条件及粗毒素提取法

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比较以玉米、小麦、大麦、米饭及其混合材料为培养基,接种禾谷镰刀菌后,毒素的生产量.结果表明,小麦中主要毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇deoxyni-valenol(DON)产量最高,达 536μg/g.DON产量与培养天数呈近似抛物线关系,培养12天后,DON产量直线上升,30天达最高值,此后便迅速下降.水-乙酸乙酯分步提取获得的粗毒素,DON的提取效率高,毒素成份完全,是一种较为简便、经济、高效的禾谷镰刀菌粗毒素提取法.
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