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对３０只４９日龄艾维茵肉鸡的生产性有，屠宰指标，组织器官的重量及其与活体重，胴体重的关系进行了系统的研究。结果表明，４９日龄艾维茵肉鸡活体重为２２８４．７±７６．６ｇ屠体重为２０５８．３±６６．３ｇ，屠宰率为９０．１０％；半净膛重为１９１５．１±６８．７ｇ半净膛率为８３．８２％，全净膛重为１４５０．１±４９．２ｇ全净膛率为６３．４７％，胸肌重为３８０．２±１６．２ｇ，胸肌率为２６．２２％，腿肌重为