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现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分,具有广阔的应用前景。本文就发酵工程技术的原理与技术,以及发酵工程技术在医药工业、食品工业以及其他领域的应用作以综述。
发酵工程技术原理及应用
【摘 要】
：
现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分,具有广阔的应用前景。本文就发酵工程技术的原理与技术,以及发酵工程技术在医药工业、食品工业以及其他领域的应用作以综述
【机 构】
：
西南科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
：
吉林农业
【发表日期】
：
2019年17期
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