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柑橘皮青红丝香甜爽口,色香味俱佳,风味独特,且有开胃化痰之功效,是制作各种点心馅、高级面包夹料和各种餐菜的辅料.其加工方法如下.rn一、备料rn选择新鲜无病斑柑橘皮(干的也可以),用清水冲洗去泥土和杂物,然后放入5％漂白粉水溶液中浸泡保存.
柑橘皮青红丝加工方法
【摘 要】
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柑橘皮青红丝香甜爽口,色香味俱佳,风味独特,且有开胃化痰之功效,是制作各种点心馅、高级面包夹料和各种餐菜的辅料.其加工方法如下.rn一、备料rn选择新鲜无病斑柑橘皮(干的
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2020年11期
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