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根据辣椒生产现状 ,采用自行设计的加工浸提装置和分子蒸馏精制分离技术提取天然辣椒红色素 ,其产品各项指标达到和超过FAO/WHO和GB ,形成完整的辣椒综合加工技术
天然辣椒红色素提取精制工艺研究
【摘 要】
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根据辣椒生产现状 ,采用自行设计的加工浸提装置和分子蒸馏精制分离技术提取天然辣椒红色素 ,其产品各项指标达到和超过FAO/WHO和GB ,形成完整的辣椒综合加工技术
【机 构】
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山西省农业科学院农产品综合利用研究所
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2001年02期
【基金项目】
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山西省农业科学院产品型项目和财政厅推广项目
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