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现如今,仅在俄罗斯,就有近30%的人患有肥胖症,60%的人体重超标。脂肪正在给人类带来危机,在近几十年来这已成为世界趋势。
自上世纪90年代,俄罗斯人的体重就开始显著增加。据联合国世界卫生组织和全球健康观测站数据显示,在2015年,24%的俄罗斯成年人(约3500万人)患有肥胖症,而在2002年这个比例只有11%。据世界卫生组织估计,总体而言,现今在俄罗斯联邦,58%的成年人超重(包括肥胖症患者)。
世界卫生组织科研机关的专家,根据俄罗斯经济状况和俄联邦28个州人口的健康状况的监测数据保守统计的数据显示,在2014年,48%的俄罗斯成年人超重,其中肥胖症患者占到21%,并且所有比例都呈上升趋势。
我们胖了
发胖的男女比例在俄罗斯几乎是持平的,但事实上,在大多数西方国家,肥胖更倾向于女性。2014年的统计数据显示,全球患有肥胖症的人群中成年男性只占了30%,但男性肥胖在以更活跃的幅度蔓延:1993年11.8%,2013年26.6%,同比女性占26.4%和30.8%。
如果我们将青少年的相关数据包含在内,这幅“脂肪地图”将更加清晰和完整。俄罗斯医学科学院内分泌学科学中的研究显示,有270万的12-17岁的孩子超重(其中包括50万肥胖症患者)。据2015年的统计数据显示,15-17岁的被诊断为“肥胖症”的青少年比成年人多9%以上。据食品与生物技术医学博士安东尼娜·塔罗杜波娃称,青少年体重变动幅度最大的阶段是在2002年至2012年。她说,近10年,这些体重显著增加的青少年患上肥胖症的概率近乎百分之百。
现如今,孩子和男性是患上肥胖症的主要人群。而且减肥是件困难的事,至少在很长一段时间内。据统计,那些1994年开始超重的人中,51%到了2010年仍然没有摆脱肥胖。
从2001年起,俄罗斯人的体重开始急剧上升,在上世纪90年代,肥胖者的数量略有增长。而从1994年至2004年,俄罗斯从计划经济到市场经济,肥胖症患者超出了38%。基于统计数据,经济学家得出结论:1994年,俄罗斯人均体重71.9公斤,但10年后就已经达到了74.4公斤,其中男性的平均体重从74.8公斤上升到76.7公斤,女性则为69.9公斤到72.7公斤。
以上所有数据都是在BMI指数,即身体质量指数基础上统计的。BMI是目前国际上对体格评价的通用指标和目前评价营养状况的最普遍和最重要的方法,也是肥胖的判定方法之一,其计算方法为:体重(公斤)除以身高(米)的平方。BMI指数在25以上的人超重,超过30的人肥胖,超过40属非常肥胖——呼吸或走路时感到有些吃力。
上世纪90年代,俄罗斯人长胖的原因是生活发生了变化:生活水平下降,失业率和贫困率增长,还有源源不断的精神压力和生活目标的不确定性。在社会转型的过渡时期,饮食结构这一身体健康的重要因素也发生了巨大的变化。经济学家通过分析俄罗斯1992年6月人们对食物的月需求量,进行了进一步的研究。当月,人们菜篮子里的主要食物是水果和蔬菜,其他还包括土豆、肉、鱼、奶制品、面包、乳酪、糖和鸡蛋。近10年来,这些产品的消费明显下降,但土豆除外。
据医学专家称,近些年来,人们一天摄入的总热量几乎没有大幅度的增长,但每天摄入的肉类明显增多,例如,人们开始大量食用汉堡。“在上世纪90年代,人们的饮食结构发生明显变化:出现了大量容易购买到的平价高热量食物,里面含有大量的碳水化合物、脂肪和盐。” 医学专家安东尼娜·斯塔拉波娃说,她强调人们的饮食结构和家庭饮食传统发生了变化。“上世纪90年代,成年人开始将更多的精力忙于工作、加班熬夜,吃速食和半成品。孩子的饮食也开始越来越不受父母的控制——孩子用零用钱买不健康食品的机会越来越多。青少年开始偏爱以甜味碳酸饮料和果汁解渴,并逐渐形成习惯。此外,近15-20年来,缺乏运动也是青少年肥胖的重要原因之一。”
从2000年开始,肥胖青少年和肥胖儿童的数量急剧增加。因为在上世纪90年代,职业女性开始增多,刚生完宝宝的妈妈们被迫在小婴儿还嗷嗷待哺的时候回到工作岗位,便选择给孩子喂奶粉。“母乳喂养是预防孩子肥胖及相关疾病的最好方法,”安东尼娜说,“奶粉的食用会增加儿童肥胖的风险。”全俄社会舆论调查中心于2013年进行的问卷调查结果显示,每10位妈妈中就有1人选择了奶粉哺育。
科学家发现现如今肥胖人群的数量在不断的增加,人们变胖的原因也越来越复杂多样,其中既包括遗传因素,也包括外界环境因素。例如,超重的儿童和青少年往往比其他同龄人吃得更多,是因为他们有一个胖子朋友。“胖子朋友现象”对成年人同样适用。科学家们将这种现象解释为:人们往往会在陌生人面前更感尴尬和约束,所以不会吃太多,而在朋友面前就会无所顾忌,尤其是在一个胃口很好的朋友面前。
美联社报道,儿童服用抗精神病药物,体重会快速增加。刚开始服药11周后孩子就可能变肥胖。体重增加被认为是抗精神病药物的副作用,这类药通常用于双相情感障碍和精神分裂症以及自闭症,注意力缺陷障碍和其他行为问题。这项研究表明,某些类型的抗精神病药物可能增加血液的濃度,升高胆固醇。学者们担心,肥胖和血液中的脂肪增加会在他们长大后引发心脏问题。研究人员建议医生对精神病药物的副作用进行仔细监测,避免使用这些药物,用副作用更小的药物替代它们。
为什么抗精神病药物导致体重超标,专家无法解释。也许,它们增加食欲,影响体内糖代谢,并具有镇静作用,从而减少体力活动。2010年,在欧盟国家,5岁到18岁超重儿童的比例约为38%,中国约20%,南北美国家,每两个孩子中就有一个肥胖。此外,可以预期的是,肥胖儿童的数目在中东和东南亚也将大幅增长。
自上世纪90年代,俄罗斯人的体重就开始显著增加。据联合国世界卫生组织和全球健康观测站数据显示,在2015年,24%的俄罗斯成年人(约3500万人)患有肥胖症,而在2002年这个比例只有11%。据世界卫生组织估计,总体而言,现今在俄罗斯联邦,58%的成年人超重(包括肥胖症患者)。
世界卫生组织科研机关的专家,根据俄罗斯经济状况和俄联邦28个州人口的健康状况的监测数据保守统计的数据显示,在2014年,48%的俄罗斯成年人超重,其中肥胖症患者占到21%,并且所有比例都呈上升趋势。
我们胖了
发胖的男女比例在俄罗斯几乎是持平的,但事实上,在大多数西方国家,肥胖更倾向于女性。2014年的统计数据显示,全球患有肥胖症的人群中成年男性只占了30%,但男性肥胖在以更活跃的幅度蔓延:1993年11.8%,2013年26.6%,同比女性占26.4%和30.8%。
如果我们将青少年的相关数据包含在内,这幅“脂肪地图”将更加清晰和完整。俄罗斯医学科学院内分泌学科学中的研究显示,有270万的12-17岁的孩子超重(其中包括50万肥胖症患者)。据2015年的统计数据显示,15-17岁的被诊断为“肥胖症”的青少年比成年人多9%以上。据食品与生物技术医学博士安东尼娜·塔罗杜波娃称,青少年体重变动幅度最大的阶段是在2002年至2012年。她说,近10年,这些体重显著增加的青少年患上肥胖症的概率近乎百分之百。
现如今,孩子和男性是患上肥胖症的主要人群。而且减肥是件困难的事,至少在很长一段时间内。据统计,那些1994年开始超重的人中,51%到了2010年仍然没有摆脱肥胖。
从2001年起,俄罗斯人的体重开始急剧上升,在上世纪90年代,肥胖者的数量略有增长。而从1994年至2004年,俄罗斯从计划经济到市场经济,肥胖症患者超出了38%。基于统计数据,经济学家得出结论:1994年,俄罗斯人均体重71.9公斤,但10年后就已经达到了74.4公斤,其中男性的平均体重从74.8公斤上升到76.7公斤,女性则为69.9公斤到72.7公斤。
以上所有数据都是在BMI指数,即身体质量指数基础上统计的。BMI是目前国际上对体格评价的通用指标和目前评价营养状况的最普遍和最重要的方法,也是肥胖的判定方法之一,其计算方法为:体重(公斤)除以身高(米)的平方。BMI指数在25以上的人超重,超过30的人肥胖,超过40属非常肥胖——呼吸或走路时感到有些吃力。
上世纪90年代,俄罗斯人长胖的原因是生活发生了变化:生活水平下降,失业率和贫困率增长,还有源源不断的精神压力和生活目标的不确定性。在社会转型的过渡时期,饮食结构这一身体健康的重要因素也发生了巨大的变化。经济学家通过分析俄罗斯1992年6月人们对食物的月需求量,进行了进一步的研究。当月,人们菜篮子里的主要食物是水果和蔬菜,其他还包括土豆、肉、鱼、奶制品、面包、乳酪、糖和鸡蛋。近10年来,这些产品的消费明显下降,但土豆除外。
据医学专家称,近些年来,人们一天摄入的总热量几乎没有大幅度的增长,但每天摄入的肉类明显增多,例如,人们开始大量食用汉堡。“在上世纪90年代,人们的饮食结构发生明显变化:出现了大量容易购买到的平价高热量食物,里面含有大量的碳水化合物、脂肪和盐。” 医学专家安东尼娜·斯塔拉波娃说,她强调人们的饮食结构和家庭饮食传统发生了变化。“上世纪90年代,成年人开始将更多的精力忙于工作、加班熬夜,吃速食和半成品。孩子的饮食也开始越来越不受父母的控制——孩子用零用钱买不健康食品的机会越来越多。青少年开始偏爱以甜味碳酸饮料和果汁解渴,并逐渐形成习惯。此外,近15-20年来,缺乏运动也是青少年肥胖的重要原因之一。”
从2000年开始,肥胖青少年和肥胖儿童的数量急剧增加。因为在上世纪90年代,职业女性开始增多,刚生完宝宝的妈妈们被迫在小婴儿还嗷嗷待哺的时候回到工作岗位,便选择给孩子喂奶粉。“母乳喂养是预防孩子肥胖及相关疾病的最好方法,”安东尼娜说,“奶粉的食用会增加儿童肥胖的风险。”全俄社会舆论调查中心于2013年进行的问卷调查结果显示,每10位妈妈中就有1人选择了奶粉哺育。
科学家发现现如今肥胖人群的数量在不断的增加,人们变胖的原因也越来越复杂多样,其中既包括遗传因素,也包括外界环境因素。例如,超重的儿童和青少年往往比其他同龄人吃得更多,是因为他们有一个胖子朋友。“胖子朋友现象”对成年人同样适用。科学家们将这种现象解释为:人们往往会在陌生人面前更感尴尬和约束,所以不会吃太多,而在朋友面前就会无所顾忌,尤其是在一个胃口很好的朋友面前。
美联社报道,儿童服用抗精神病药物,体重会快速增加。刚开始服药11周后孩子就可能变肥胖。体重增加被认为是抗精神病药物的副作用,这类药通常用于双相情感障碍和精神分裂症以及自闭症,注意力缺陷障碍和其他行为问题。这项研究表明,某些类型的抗精神病药物可能增加血液的濃度,升高胆固醇。学者们担心,肥胖和血液中的脂肪增加会在他们长大后引发心脏问题。研究人员建议医生对精神病药物的副作用进行仔细监测,避免使用这些药物,用副作用更小的药物替代它们。
为什么抗精神病药物导致体重超标,专家无法解释。也许,它们增加食欲,影响体内糖代谢,并具有镇静作用,从而减少体力活动。2010年,在欧盟国家,5岁到18岁超重儿童的比例约为38%,中国约20%,南北美国家,每两个孩子中就有一个肥胖。此外,可以预期的是,肥胖儿童的数目在中东和东南亚也将大幅增长。