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欣赏毛泽东的“老照片”时，在他批阅文件的办公桌上、接待客人的茶几上、外出视察的专列上，时常能看到一个白色瓷杯，杯体印有兰花图案。毛泽东身边的工作人员说，那是“茶缸子”。毛泽东喜欢喝茶，甚至吃茶，一生都离不开“茶缸子”，甚至在接待国内外客人时。也总是以茶敬客，认为客来敬茶是中华民族的高尚礼节。
视茶如良药
喝茶，是毛泽东除吸烟之外的又一大嗜好。他常常睡觉醒来后并不起床，湿毛巾擦过手脸就开始喝茶，一边喝茶一边看报，过一小时才起床、吃饭，然后开始一天紧张忙碌的工作。无大事，天天如此。他爱喝绿茶，尤喜龙井，且要浓、要热，身边工作人员每年都要代他向杭州定购西湖龙并茶叶。他每月喝掉三四斤茶叶是常事，这些都从他的工资中开支。毛泽东外出开会视察时也是自带茶叶，喝过地方上提供的茶叶后一般都会付钱。
毛泽东一生手不释卷。对茶叶历史和茶文化也十分熟稔。他说，最早种茶、饮茶都在中国，在9世纪首先传入日本，后来才传到欧洲、印度。他知道唐朝陆羽著的《茶经》是世界上第一部茶的专门著作，认为“这也是中国人对世界做的贡献”。毛泽东是把茶作为“药”来看待的。他曾对他的保健医生徐涛这样说：“我的生活里有四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利，比什么别的药都好。”他还引经据典：“茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”毛泽东一生喜爱喝茶，也留下了很多令人品味的故事。据说。在1949年10月1日的“开国第一宴”上，毛泽东“以茶代酒”——杯里的“红葡萄酒”其实就是红茶水。
毛泽东一生离不开“茶缸子”。到了晚年时期。身边工作人员在他的“茶缸子”里添加了北京生产的葡萄糖和来自海南的柠檬汁，以保证他每天能吸收足够的营养。开始，毛泽东并不习惯，后来也逐渐接受了这种“营养茶”。如今。类似的“营养茶”也出现在第八届毛泽东养生饮食文化研讨会上：茶叶里添加中草药，茶借药力，药助茶功。对人体有预防疾病、保健滋补和辅助治疗的功效。可见，毛泽东的“茶缸子”，对发展新时期的茶保健和茶文化仍有启迪和借鉴作用。
最爱西湖龙井
我国是世界上茶类丰富、名茶众多的国家，但毛泽东最爱西湖龙井茶。毛泽东视杭州为第二故乡。
1955年5月一天，毛泽东在刘庄把浙江省警卫处处长伍一叫到身边说：“我们国家现在还很穷。你看这么多空地，荒着多浪费，应该多种些蔬菜、果树等经济作物，不但能观赏，还可有经济收入。这一举两得的好事何乐而不为呢?”后来。警卫处干警把刘庄一进大门的80亩荒地开垦出来，种上茶树和果树。几年后的春暖花开季节，毛泽东又一次来到杭州，一进刘庄大门，看到原先杂草丛生、砂砾遍地的荒地已茶果满园。一片郁郁葱葱，十分高兴。1963年4月28日下午。毛泽东在刘庄散步，看到警卫战士正忙着采茶，他也走进茶园，兴致勃勃地采起茶叶来。还爽朗地笑着说：“种瓜得瓜，种豆得豆，我们是种茶叶得茶叶喽!”第二天，警卫处把包含毛泽东亲手采摘的鲜叶加工成龙井茶送他品尝。
毛泽东抓了一些茶叶放在手上仔细地观赏，又闻闻香气。然后送进嘴里咀嚼起来，满怀深情地说：“龙井茶泡虎跑水，天下一绝!”他还特别指出：“浙江资源很丰富，出龙井茶、高山茶。这个茶叶是杭州龙井茶，是有名的茶叶，你们要管好。”
毛泽东珍视西湖龙井茶，还反映在把它们作为馈赠外宾的高贵礼品。他认为。“礼品不在多，要能代表一个国家的特征，这样的礼品肯定受欢迎。”50年代初期，毛泽东访苏时所带的礼品中就有西湖龙井茶。从而把西湖龙井茶第一次提高到代表中华人民共和国国家特征的外事礼品地位。
喝茶与啜咖啡
美国著名女记者、社会活动家史沫特莱，是中国人民的挚友，被誉为“熟识中国事实真相的，为数不多的作家之一”。她同情中国人民的不幸遭遇，积极声援和支持中国革命，并于1937年初到延安采访。2月初的一天傍晚，毛泽东吃过晚饭到--，史沫特莱住处来看望她。毛泽东进屋后。史沫特莱给他搬过一把木椅，请他在桌旁坐下。不一会儿。又给他端上一杯热腾腾的咖啡。毛泽东呷了一口咖啡，史沫特莱问他味道如何。他点头连连称赞：“好，好!比茶叶好喝!你们美国人很懂得享受嘛!”他那浓重的湖南口音加上俏皮的话语，令史沫特莱忍俊不禁，略咯笑了。接下来，毛泽东和史沫特莱一边啜着咖啡，一边漫谈。毛泽东留给史沫特莱的印象是：“他是个重视美感的人。”“虽然他带着女子的气质，他却像骡子一样地顽强，在他的性格中贯穿着钢钎一般的自豪与决心。”她一直“铭记着”毛泽东和她“在以后几个月间所建立的珍贵友谊”。
毛泽东虽然说咖啡比茶叶好喝。可他一生中却很少“享受”咖啡，他钟情的仍然是中国茶。
品茗与吃茶叶
“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。三十一年还旧国，落花时节读华章……”毛泽东这首写于1949年4月29日的《七律·和柳亚子先生》，从追忆广州品茶开始，到重庆吟诗，再到如今的北京聚首，回顾了俩人之间深厚的友情。劝勉柳亚子不要“牢骚太盛”，要“风物长宜放眼量”，诚恳地挽留他在北京共商国事，不要还乡隐居。毛泽东写这首诗后的第三天，是1949年的“五一”国际劳动节。毛泽东从百忙之中抽出时间，带着妻子和女儿乘车到颐和园访柳亚子。在益寿堂，两人喝茶休息，品茗论诗，谈兴甚畅。随后一同乘船游览昆明湖。游船比较大，上边有顶篷，舱内放着一张长桌子。桌子上摆着茶水、香烟、糖果。毛泽东坐在椅子上边喝茶边吸烟。柳亚子只喝茶不吸烟。两人都没吃糖果。他们一起欣赏着湖光山色的美景。
除了喝茶品茗，视茶为珍品，毛泽东吃茶的习惯也是广为人知的。1957年初春，中南海菊香书屋。毛泽东伏在办公桌上批阅文件。值夜班的卫士封耀松轻轻走过来，准备给毛泽东的茶杯里续水。照规律，一个小时左右要续一次水。可就在这时，毛泽东伸出左手端起了茶杯。糟糕，杯里没水了。毛泽东眼皮耷拉着，目光顺着鼻梁而下，往杯子里望去。他右手放下那支红蓝铅笔，忽将三个指头插入茶杯，一抠。杯里的残茶进了他的嘴巴。他顺势用手背擦了一下沾湿的嘴角，嘴咀嚼起来。这一连串的动作自然熟练，像个老农。封耀松目瞪口呆，赶紧拿起空杯出去换茶。“主席吃茶叶了，是不是嫌茶水不浓?”封耀松小声报告卫士长。跟随毛泽东多年的卫士长李银桥对此似乎司空见惯。根本不当回事，说：“吃茶叶怎么了?在陕北就吃。既然能提神，扔掉了不是浪费?”吃茶叶是毛泽东的一个习惯，每天不论换几次茶叶，残茶必然抠到嘴里吃掉，他认为茶叶像青菜一样也有营养，全吃下去是理所当然的事。毛泽东喝茶还有一个习惯，就是睡前喝的那杯茶不倒掉。起床后加点开水再喝。现在人们都说喝隔夜茶有害，可毛泽东不管那么多，照喝不误。
视茶如良药
喝茶，是毛泽东除吸烟之外的又一大嗜好。他常常睡觉醒来后并不起床，湿毛巾擦过手脸就开始喝茶，一边喝茶一边看报，过一小时才起床、吃饭，然后开始一天紧张忙碌的工作。无大事，天天如此。他爱喝绿茶，尤喜龙井，且要浓、要热，身边工作人员每年都要代他向杭州定购西湖龙并茶叶。他每月喝掉三四斤茶叶是常事，这些都从他的工资中开支。毛泽东外出开会视察时也是自带茶叶，喝过地方上提供的茶叶后一般都会付钱。
毛泽东一生手不释卷。对茶叶历史和茶文化也十分熟稔。他说，最早种茶、饮茶都在中国，在9世纪首先传入日本，后来才传到欧洲、印度。他知道唐朝陆羽著的《茶经》是世界上第一部茶的专门著作，认为“这也是中国人对世界做的贡献”。毛泽东是把茶作为“药”来看待的。他曾对他的保健医生徐涛这样说：“我的生活里有四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利，比什么别的药都好。”他还引经据典：“茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”毛泽东一生喜爱喝茶，也留下了很多令人品味的故事。据说。在1949年10月1日的“开国第一宴”上，毛泽东“以茶代酒”——杯里的“红葡萄酒”其实就是红茶水。
毛泽东一生离不开“茶缸子”。到了晚年时期。身边工作人员在他的“茶缸子”里添加了北京生产的葡萄糖和来自海南的柠檬汁，以保证他每天能吸收足够的营养。开始，毛泽东并不习惯，后来也逐渐接受了这种“营养茶”。如今。类似的“营养茶”也出现在第八届毛泽东养生饮食文化研讨会上：茶叶里添加中草药，茶借药力，药助茶功。对人体有预防疾病、保健滋补和辅助治疗的功效。可见，毛泽东的“茶缸子”，对发展新时期的茶保健和茶文化仍有启迪和借鉴作用。
最爱西湖龙井
我国是世界上茶类丰富、名茶众多的国家，但毛泽东最爱西湖龙井茶。毛泽东视杭州为第二故乡。
1955年5月一天，毛泽东在刘庄把浙江省警卫处处长伍一叫到身边说：“我们国家现在还很穷。你看这么多空地，荒着多浪费，应该多种些蔬菜、果树等经济作物，不但能观赏，还可有经济收入。这一举两得的好事何乐而不为呢?”后来。警卫处干警把刘庄一进大门的80亩荒地开垦出来，种上茶树和果树。几年后的春暖花开季节，毛泽东又一次来到杭州，一进刘庄大门，看到原先杂草丛生、砂砾遍地的荒地已茶果满园。一片郁郁葱葱，十分高兴。1963年4月28日下午。毛泽东在刘庄散步，看到警卫战士正忙着采茶，他也走进茶园，兴致勃勃地采起茶叶来。还爽朗地笑着说：“种瓜得瓜，种豆得豆，我们是种茶叶得茶叶喽!”第二天，警卫处把包含毛泽东亲手采摘的鲜叶加工成龙井茶送他品尝。
毛泽东抓了一些茶叶放在手上仔细地观赏，又闻闻香气。然后送进嘴里咀嚼起来，满怀深情地说：“龙井茶泡虎跑水，天下一绝!”他还特别指出：“浙江资源很丰富，出龙井茶、高山茶。这个茶叶是杭州龙井茶，是有名的茶叶，你们要管好。”
毛泽东珍视西湖龙井茶，还反映在把它们作为馈赠外宾的高贵礼品。他认为。“礼品不在多，要能代表一个国家的特征，这样的礼品肯定受欢迎。”50年代初期，毛泽东访苏时所带的礼品中就有西湖龙井茶。从而把西湖龙井茶第一次提高到代表中华人民共和国国家特征的外事礼品地位。
喝茶与啜咖啡
美国著名女记者、社会活动家史沫特莱，是中国人民的挚友，被誉为“熟识中国事实真相的，为数不多的作家之一”。她同情中国人民的不幸遭遇，积极声援和支持中国革命，并于1937年初到延安采访。2月初的一天傍晚，毛泽东吃过晚饭到--，史沫特莱住处来看望她。毛泽东进屋后。史沫特莱给他搬过一把木椅，请他在桌旁坐下。不一会儿。又给他端上一杯热腾腾的咖啡。毛泽东呷了一口咖啡，史沫特莱问他味道如何。他点头连连称赞：“好，好!比茶叶好喝!你们美国人很懂得享受嘛!”他那浓重的湖南口音加上俏皮的话语，令史沫特莱忍俊不禁，略咯笑了。接下来，毛泽东和史沫特莱一边啜着咖啡，一边漫谈。毛泽东留给史沫特莱的印象是：“他是个重视美感的人。”“虽然他带着女子的气质，他却像骡子一样地顽强，在他的性格中贯穿着钢钎一般的自豪与决心。”她一直“铭记着”毛泽东和她“在以后几个月间所建立的珍贵友谊”。
毛泽东虽然说咖啡比茶叶好喝。可他一生中却很少“享受”咖啡，他钟情的仍然是中国茶。
品茗与吃茶叶
“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。三十一年还旧国，落花时节读华章……”毛泽东这首写于1949年4月29日的《七律·和柳亚子先生》，从追忆广州品茶开始，到重庆吟诗，再到如今的北京聚首，回顾了俩人之间深厚的友情。劝勉柳亚子不要“牢骚太盛”，要“风物长宜放眼量”，诚恳地挽留他在北京共商国事，不要还乡隐居。毛泽东写这首诗后的第三天，是1949年的“五一”国际劳动节。毛泽东从百忙之中抽出时间，带着妻子和女儿乘车到颐和园访柳亚子。在益寿堂，两人喝茶休息，品茗论诗，谈兴甚畅。随后一同乘船游览昆明湖。游船比较大，上边有顶篷，舱内放着一张长桌子。桌子上摆着茶水、香烟、糖果。毛泽东坐在椅子上边喝茶边吸烟。柳亚子只喝茶不吸烟。两人都没吃糖果。他们一起欣赏着湖光山色的美景。
除了喝茶品茗，视茶为珍品，毛泽东吃茶的习惯也是广为人知的。1957年初春，中南海菊香书屋。毛泽东伏在办公桌上批阅文件。值夜班的卫士封耀松轻轻走过来，准备给毛泽东的茶杯里续水。照规律，一个小时左右要续一次水。可就在这时，毛泽东伸出左手端起了茶杯。糟糕，杯里没水了。毛泽东眼皮耷拉着，目光顺着鼻梁而下，往杯子里望去。他右手放下那支红蓝铅笔，忽将三个指头插入茶杯，一抠。杯里的残茶进了他的嘴巴。他顺势用手背擦了一下沾湿的嘴角，嘴咀嚼起来。这一连串的动作自然熟练，像个老农。封耀松目瞪口呆，赶紧拿起空杯出去换茶。“主席吃茶叶了，是不是嫌茶水不浓?”封耀松小声报告卫士长。跟随毛泽东多年的卫士长李银桥对此似乎司空见惯。根本不当回事，说：“吃茶叶怎么了?在陕北就吃。既然能提神，扔掉了不是浪费?”吃茶叶是毛泽东的一个习惯，每天不论换几次茶叶，残茶必然抠到嘴里吃掉，他认为茶叶像青菜一样也有营养，全吃下去是理所当然的事。毛泽东喝茶还有一个习惯，就是睡前喝的那杯茶不倒掉。起床后加点开水再喝。现在人们都说喝隔夜茶有害，可毛泽东不管那么多，照喝不误。