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研究了几种因素对黑曲霉突变株SA＿13＿20产胞外核糖核酸酶的影响。单次单因子优化,产酶水平提高了170%,最高酶活达1244U mL。研究发现磷酸盐抑制核糖核酸酶的生物合成,但促进菌体的生长,并且该菌产胞外核糖核酸酶不受外源核糖核酸的诱导。确定了最佳碳源,氮源及金属离子源分别为复合碳源(葡萄糖+玉米粉),NH4NO3及K2SO4,最佳菌龄为24h。