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开封市地处中原,是我国著名的历史古城之一,但该城在解放前工业凋零,农业破产,而目前已初步建成包括机械、电力、纺织、化工、缝纫、皮革、造纸、食品等门类比较齐全并具有一定特色的工业体系和粮、棉、油生产基地,成为豫东地区最大的综合性中心城市,为黄淮海平原的商品集散地和中原旅游区的重要组成部分,在豫东及黄淮海地区发挥着重要的作用。