【摘 要】
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<正>大连市冷链物流发展仍然处于起步阶段,同大连经济与社会发展的实际需求尚有差距冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定
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<正>大连市冷链物流发展仍然处于起步阶段,同大连经济与社会发展的实际需求尚有差距冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是融合食品生产、消费、运输、仓储和信息业等的复合型服务产业,是技术密集和资金密集型产业,主要表现为品种多、小批量、多频次、反季节、标准高、难度大等特点。大连冷链物流发展现状国家发改委《农产品冷链物流发展规划》颁布实施后,大连市积
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