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基于山东省地方院校食品科学与工程本科专业发展历史和区位特色,结合现代教育理念,提出该专业未来培养方案改革的一些思路：加强知识、能力与素质协调发展;注重以人为本;强化人才培养为出口导向型产业化和外向国际战略服务。
山东省地方院校食品本科专业培养方案改革思路初探
【摘 要】
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基于山东省地方院校食品科学与工程本科专业发展历史和区位特色,结合现代教育理念,提出该专业未来培养方案改革的一些思路：加强知识、能力与素质协调发展;注重以人为本;强化人
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2010年22期
【基金项目】
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国家教育部高等学校持色专业建设项目（TS10943）和山东省高等学校特色专业建设项目（2006044）.
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