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论述了环境对食品安全的影响,设定了食品安全的环境的范围,介绍了环境指标设计的规则和方法,并在此基础上设计了对食品安全有影响的一些环境指标,从这些指标影响度做进一步分析,可能会找到改善食品安全的最佳途径,也可以为食品安全技术的发展方向提供建议。
食品安全环境指标设计
【摘 要】
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论述了环境对食品安全的影响,设定了食品安全的环境的范围,介绍了环境指标设计的规则和方法,并在此基础上设计了对食品安全有影响的一些环境指标,从这些指标影响度做进一步分
【机 构】
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广东工业大学管理学院
【出 处】
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安阳工学院学报
【发表日期】
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2010年2期
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