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兽药残留不仅严重影响了我国动物源食品的出口，造成了巨大的经济损失，而且给人民健康带来了极大的危害。因此，我们必须加强兽药残留检测工作，开展兽药安全性评价，建立完善的兽药残留监控体系，这样才能最大限度地保障畜禽产品的安全，减少环境污染，促进和保证我国养殖业的可持续发展，保障人民身体健康，增加畜禽产品的出口创汇。