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研究不同肥料配施处理对土壤和大白菜中稳定性氮同位素丰度(δ^15N‰)及硝酸盐含量的影响。结果表明,随着有机肥比例的降低,大白菜中δ^15和硝酸盐含量分别呈现逐渐降低和增加的趋势,对照大白菜中δ^15和硝酸盐含量分别为+9.355‰和1459mg/kg;纯有机肥(100%-O)和纯化肥(100%-C)处理大白菜中δ^15N分别为+6.898‰和+4.098‰(P〉0.05),而硝酸盐含量分别为1658和2138mg/kg(P〈0.05);不同肥料配施处理时大白菜中δ^15N和硝酸盐含量间存在负相关(R=-