【摘 要】
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餐厨废弃油脂直接排放,污染环境,冲击食品安全。本研究拟以餐厨废弃油脂为原料,生产洗涤用品,探讨了皂化反应的影响因素,皂化反应最适条件为:NaOH 90g,反应温度80℃,反应时间
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餐厨废弃油脂直接排放,污染环境,冲击食品安全。本研究拟以餐厨废弃油脂为原料,生产洗涤用品,探讨了皂化反应的影响因素,皂化反应最适条件为:NaOH 90g,反应温度80℃,反应时间30min,纯水200mL。液体皂基的配比为:废弃油脂30.0%,碱12.5%,无水乙醇15.0%,余量为水。在此基础上,进行洗衣液、洗手液、洗洁精配方的工艺优化,得到生产合格洗涤用品的配方。
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