【摘 要】
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江团是我国名贵的野生江河鱼类，肉质肥厚，无鳞无细刺，被誉为鱼中珍品．是国宴上驰名中外的美味佳肴．营养价值和经济价值都相当高。目前我国野生江团资源日渐枯竭，急待人工养殖。四川
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江团是我国名贵的野生江河鱼类，肉质肥厚，无鳞无细刺，被誉为鱼中珍品．是国宴上驰名中外的美味佳肴．营养价值和经济价值都相当高。目前我国野生江团资源日渐枯竭，急待人工养殖。四川省水产研究所经过几年努力，形成了人工驯化和养殖江团的整套技术．先后繁殖出50多万尾江团鱼种，已试养成功。用配合饲料繁殖，亩产成鱼可达192．5公斤。水产专家认为，利用池塘和田块养殖江团大有可为。
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