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微生物快速检测技术研究进展董志珍秦贞奎（天津动植物检疫局３００４５７）食品中的微生物是人类许多疾病发生的根源之一。近来，食物病原微生物导致的疾病随处可见，且平均每年发病１９７５万例（１），死亡４６００人。这些疾病每年对食品生产及国家经济造成的损失约为...
微生物快速检测技术研究进展
【摘 要】
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微生物快速检测技术研究进展董志珍秦贞奎（天津动植物检疫局３００４５７）食品中的微生物是人类许多疾病发生的根源之一。近来，食物病原微生物导致的疾病随处可见，且平均每年发病１９７５万例（１），死亡４６００人。
【机 构】
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天津动植物检疫局
【出 处】
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天津畜牧兽医
【发表日期】
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1996年3期
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